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生山楂怎么辨别好坏 山楂片怎么泡水

【--水果】北京军海癫痫病医院

优质的山楂,果形整齐端正,无畸形,果实个大而均匀,果皮呈鲜艳的红色,有光泽、不萎缩、没有虫眼和外伤,具有清新的酸甜滋味。如果能试吃,可以尝一下味道。不能试吃的时候挑选颜色鲜红的,外面白点多的。

劣质山楂皮色发青,发暗、无光泽,表面皱缩,有虫眼,肉质干硬或散软,味淡而不酸。

山楂片是山楂经过晒干或者是烘干后的果干,摸起来硬硬的,可以直接食用,不过最好用来泡茶,毕竟山楂干的味道还是有点酸酸,并不像红枣干有甜甜的味道。山楂片可以加入不同的材料泡水,一方面能改善以及丰富山楂片茶饮的口感,其功效也有所侧重,如山楂片加上丹参、枸杞以及蜂蜜一起冲水能起到清心火、破瘀血的效果。一起看看山楂片怎么搭配其它的材料泡出口味不同功效不同的茶饮。转给爱茶的TA。

降血脂山楂茶饮

做法:将山楂15克、罗布麻叶6克、五味子5克及冰糖,放入锅中一起煎。

清心火山楂茶饮

做法:将山楂片15克、菊花10克、草决明子15克,放入锅中一起煎。

消食健胃山楂茶饮

做法:将山楂煮软后放入枸杞,大火煮5分钟后,调成中火,煮到汤汁变色之后,就加入冰糖即可。

泡山楂片小TIPS

冲泡山楂片的时候需要先将山楂片洗干净,每天泡一次山楂片喝即可。如果山楂片发白则弃掉。

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