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无糖又营养保健的罗汉果蛋糕

食材罗汉果 一个黄油 100克鸡蛋 2个低筋面粉 125克泡打粉 一小勺葡萄干 100克

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软化的黄油切成小块用打蛋器低速打几分钟

黄油打的变白略蓬松以后分次加入打散的蛋液,每次加入都要等蛋液跟黄油充分打匀,避免油蛋分离

鸡蛋液跟黄油打匀以后再加入罗汉果水一起搅打

所有的材料打成糊状之后加入面粉,泡打粉,葡萄干

把所有的材料翻拌均匀即成蛋糕糊

把蛋糕糊舀在纸杯里八分满,烤箱预热170度,烤约40分钟即可。

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