您现在的位置:

养生禁忌 >> 正文 >

鸭汤的功效与作用

鸭为水中之禽,人们常言“鸡、鸭、鱼、肉”四大荤,可见在国人饮食中的地位。中医认为它性偏凉、味甘咸,有滋养脾胃、利水退肿之功。以老雄鸭煲汤,醇香清润可口,有滋阴补肾、益气健脾之功,且不会燥热,同时加入少许猪瘦肉,不但使汤味更醇香,而且吸油使汤更清润可口。北京军海癫痫病医院

鸭汤的功效与作用

1、补钙

鸭汤中有大量的骨钙和骨胶原存在,人们平时多喝鸭汤可以把它们快速吸收和利用,能起到补钙和提高骨骼密度的重要功效,对人类的四肢无力和腰腿疼痛有一定的预防作用。

2、补血

鸭汤含有多种微量元素,其中微量元素铁的含量比较高,而且这种汤品还具有清热解毒的重要功效,平时人们食用能缓解血虚,也能用于女性产后身体虚弱的调理。

3、补充多种微量元素

鸭汤是一种营养丰富的汤品,它不但含有铁,还含有锌和磷以及镁等多种微量元素,另外维生素和氨基酸也是鸭汤中最重要的存在,人们食用鸭汤可以快速把这些微量元素吸收和利用,能满足身体代谢时对这些微量元素的需要,对提高身体素质有很明显的好处。

鸭汤的注意事项

1、老鸭汤虽然是一道极好的滋补品,但是也不是所有人都适合服用的,因为老鸭汤的性质寒凉,所以一些体质寒凉、脾胃虚寒、寒性痛经、腹痛腹泻、肠胃不适、以及感冒的人群都不适合服用老鸭汤,以免加重病情危害身体健康。

2、大家在服用老鸭汤的时候还需要注意饮食搭配,因为鸭肉不能和黑木耳、板栗、兔肉、鸡蛋、鳖等食物一起吃,会出现一定的副作用,影响人们的身体健康。

适宜人群

食欲不振者,体内虚热者,孕妇

禁忌人群

阳虚怕冷,慢性肠炎者,婴幼儿

饮食禁忌

无特殊同食禁忌

以上即是对鸭汤的功效与作用的介绍,希望以上这篇回答对您有帮助,祝您身体健康,生活愉快。

© http://jkcp.qbsui.com  食谱大全网    版权所有