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炒鸡杂的做法是怎样的

平时我们能经常能吃到鸡肉,而且肌肉的营养价值也是极其丰富的,但是很多时候我们吃鸡肉的时候鸡杂会被我们所忽略掉,其实这样是非常可惜的,鸡杂是特别美味的食物,我们可以制作成炒鸡杂,不仅味道鲜美还是一道很好的下饭菜,下面我们一起了解下炒鸡杂的做法是怎样的。北京军海癫痫病医院

方法一

制作材料

主料:酸白菜200克,鸡肠50克,鸡肝50克,鸡心50克,鸡腰子50克,莴笋100克

其他炒鸡杂图片

其他炒鸡杂图片(15张)

辅料:木耳(干)30克[1]

调料:姜5克,大葱5克,料酒5克,酱油5克,泡椒3克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)5克,盐2克,香油5克,醋5克,植物油15克

制作流程

1、将鸡腰子、肝、心、肠翻洗干净;鸡腰子去筋切片,肝、心切片,肠用沸水氽一下,切成长段;莴苣切成马耳朵状。

2、把酱油、盐、白糖、醋、味精、淀粉调芡汁;泡红辣椒切成以马耳朵状。

3、锅内放油烧到五成热时,放鸡杂、炒散断生,再加入莴苣片、姜葱、泡红辣椒、木耳,炒出香味,然后烹入芡汁,起锅盛盘[2]

方法二

原料

鸡心、肝250克,芹菜250克,辣椒50克,植物油、精盐、味精、酱油、糖、淀粉、葱姜末、黄酒适量。

制法

1.芹菜削头,去叶,洗净,切成1寸长段,辣椒剖开,洗干净。心、湖南癫痫病医院有哪些肝批成片置碗内,放入适量精盐、味精、干淀粉略拌上浆。

2. 炒锅内放油25克,油热,放入姜葱末煸炒起香,入要煸炒至6成熟,盛入碗内。炒锅内再放油适量,油热,放入芹菜和辣椒略炒,倒入鸡杂,加入适量白糖、味精、酱油、略翻炒,装盘即可。

要点

芹菜和辣椒不宜炒得太熟。

特色

咸香醇鲜,嫩脆爽口。

其实生活中有很多美味的食物有待我们去发现和创新的,上面是对炒鸡杂的做法是怎样的介绍,相信很多喜欢吃鸡杂的朋友以及着急想要试一试了,其实想要做好美味的鸡杂并不难,只要掌握好它的制作过程就非常简单,喜欢吃鸡杂的朋友赶快试一试吧。

很多人都很喜欢喝粥吧,并且经常在早上喝粥还有这暖胃的效果,对我们的胃来说是一种很好的营养早餐,对于长期拿着面包牛奶当早餐的孩子们来说,适当的喝一些玉米粥替换牛奶还是可以的,但是玉米粥应该怎么做呢?接下来小编就为大家带来一款花生玉米粥的做法吧。

玉米粥的做法一

主料: 牛奶250克,玉米粉50克。

辅料: 鲜奶油10克,黄油5克,精盐2克,肉豆蔻少许。

制法: ① 将牛奶倒入锅内,加入精盐和碎肉豆蔻,用文火煮开,撒入玉米粉,用文火再煮3-5分钟,并用勺不停搅拌,直至变稠。

② 将粥倒入碗内,加入黄油和鲜奶油,搅匀,晾凉后喂食。

玉米粥的做法二

原料:玉米(黄,干) 100克 猪肉(瘦) 100克 鸡长春哪里能根治小儿癫痫病蛋 65克;

配料:淀粉(玉米) 2克 味精 1克 盐 1克 鸡粉 3克 料酒 3克 各适量;

做法:

1.玉米粒淘洗干净,浸泡2小时,捞出沥干水分;

2.下入饭锅中,加冷水,上旺火烧沸转小火慢煮1小时;

3.猪瘦肉切片,加入淀粉、料酒、味精腌渍15分钟;

4.鸡蛋打入碗中,用筷子搅匀备用;

5.将腌渍好的肉片入玉米粥内,煮5分钟;

6.淋入鸡蛋液,加入盐、鸡粉,调好味道,即可盛起食用。

玉米粥的做法三

原料:

牛奶250克,玉米粉50克,鲜奶油10克,黄油5克,精盐2克,肉豆蔻少许。

做法:

1.将牛奶倒入锅内,加入精盐和碎肉豆蔻,用文火煮开,撒入玉米粉,用文火再煮3-5分钟,并用勺不停搅拌,直至变稠;

2.将粥倒入碗内,加入黄油和鲜奶油,搅匀,晾凉后即可食用。

玉米粥的做法四

煮粥用料:

米1杯,火腿150克,玉米粒1罐,芹菜1根,香菜少许,高汤6杯,盐、鸡粉各半茶匙,胡椒粉、香油各少许。

做法:

1.米洗净,浸泡约30分钟,加入高汤熬煮,火腿切丁,芹菜切末;

2.粥内倒入火腿丁、玉米粒同煮约10分钟,加盐、鸡粉调味;

3.食用时加胡椒粉、香油、芹菜末、香菜即可。癫痫病患者能生育吗

玉米粥的做法五

煮粥用料:

黄玉米面、白糖、炸(炒)花生米、核桃仁、葡萄干、熟黑芝麻、金糕条均适量。

做法:

1.先将适量的水和2汤匙白糖放入锅中烧开,倒入已用水拌匀的玉米面,煮沸后就成玉米面糊糊;

2.再将花生米、核桃仁、葡萄干、芝麻、金糕条等果料放入玉米面糊糊中,搅匀煮沸后即成。

功效特点:

此粥五彩缤纷,味香色美,富含多种维生素、微量元素及蛋白质、脂肪,很适合成长中的少儿食用,中老年人服食则具有降脂、降压、防治动脉粥样硬化、开胃、宽中等多种功效。

玉米粥的做法六

原料:

嫩玉米1000克,鸡蛋清4只,黄酒10克,清汤750克,精盐1.5克,味精1克,白糖2.5克,鸡油15克,菱粉75克。

做法:

1.玉米去壳、洗净,加糖煮熟约20分钟取出,稍凉后,用不锈钢食匙括下玉米,鸡蛋清打散;

2.将铁锅置于炉上,放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米,烧开后,用菱粉勾成薄芡,飘入鸡蛋清,淋入鸡油推匀,起锅装碗上席。

粥的特点:

白、米黄两色,糯鲜。

粥的功效:

软化血管,消脂减肥。适用于肝经湿热型脂肪肝及肝火上炎型高血压病。

以上就是为大家带来的玉米粥的做法了,看了以上文章之后相信大家应该也都知道应该怎么制作这款玉米睡着总是抽搐是怎么回事粥了吧,早上喝上一碗热气腾腾的米粥几乎是很多家庭的选择了,多学会做一款粥也就多了一份尝试美味的机会。

很多人都很喜欢食用红枣,并且很多女性朋友也应该知道经常食用红枣对身体的好处也是很多的,可以不足自己的气血,并且还能治疗痛经等等病症。而且红枣也非常适合被制作成粥供人们食用,那么今天小编就为大家推荐一款红枣山药糙米粥的做法吧。

春季养生多甘少酸,专家建议可多食山药大枣。做成粥类食用,营养更容易被人体吸收。山药具有补中益气的功效,红枣养血活血,糙米不同于一般的大米,食用起来更健康,身体内有湿气的朋友可常食用糙米。这道红枣怀山药糙米粥是一道简单易做,营养健康的家常美食粥类,适宜春季养生食用。

红枣怀山药糙米粥的具体做法如下:

原料:

红枣,怀山药,糙米,珍珠米

做法:

1、糙米提前浸泡半天,怀山药洗净去皮,切块;

2、糙米和珍珠米一起洗净,加足够的水,大火煲开转小火;

3、煲至米开花后加入怀山药;

4、最后加入红枣即可。

以上就是为大家带来的红枣山药糙米粥的做法了,看了以上文章之后相信大家也都知道应该怎么制作这道美味的粥了,并且早上喝粥对胃也是很好的,所以准备好材料制作吧。

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