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【青团的制作方式是什么】-

   青团是一种很好吃的食物,人们多在清明节的时候做青团,也是一种美好的寄托吧,青团其貌不扬,但是吃起来会让人赞不绝口,吃青团的习俗流传已久,绿色的小团子看起来就会让人食欲大增,接下来我们就为大家介绍几种青团的制作,让大家随时都可以吃到好吃的青团。 北京军海癫痫病医院

方法一

主料:糯米面、菜汁

辅料:澄粉、馅料

调料:开水、猪油

做法: 湖北癫痫病的医院有什么

1.糯米粉倒入容器中,再倒入菜汁,混合均匀

2.另取个容器,放入澄粉(也可以用粘米粉),再加入开水搅拌成团,将糯米粉面团和澄粉面团放在一起

3.揉均匀后,再放一勺猪油,再揉成团即可。如果有些沾,可以在案板上撒些澄粉,然后将绿色面团分成10份

4.包入绿豆馅料,最普通的就是红豆。惭惭发展成咸味的,肉的。果味的

5.包的时候不要着急,慢慢地用手推上去,和做月饼的手法一致

6.包好后,青团表面是光抽搐的原因有什么滑的

7.将青团放在涂过油的蒸笼上,或者放在硅油纸上

8.冷水上锅,蒸10分钟即可

方法二

主料:艾叶 (适量) 糯米粉 (适量)

调料:豆沙 (适量) 咸菜 (适量) 笋丝 (适量) 肉丝 (适量)

做法:

1.艾叶采新鲜的尖端,洗净,开水焯熟,捞起,放凉后切碎,揉成团,备用。

2.在艾叶团中加入适量糯米粉,加温开水,揉到不黏手时停成都市癫痫病止加水,反复揉搓,使艾草和糯米粉分布均匀,成鲜绿色面团。

3.咸菜、笋丝、肉丝切碎,快火翻炒。作为馅料,备用

4.绿色面团搓成长条,切成剂子。搓圆剂子,在中间用大拇指按出一个坑,填入馅料,封口,做成窝窝头状。也可将剂子按成圆饼形,放入馅料,对折后封口,用手指按出绞型花纹,成为菜饺。

5.上锅蒸15-20分钟即可。

   上面的这些内容就是关于青团的具体做法,青团的馅料可以根据个人的口味广元治疗癫痫病医院进行调整,做好的青团如果一次性吃不完的话可以储存在冰箱里,在夏天的时候吃一个冰凉的青团也是一种享受,大家赶紧收藏起来,动手做出美味的青团吧。

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