好吃停不下来的手撕鸡丝

发表日期:2021-09-16 | 来源:食谱大全网

主料:

鸡腿肉(适量)、绿豆芽(适量)、番茄片(适量)

辅料:

大蒜(适量)、酒(适量)、葱(适量)、姜(适量)、胡椒粉(适量)、蚝油北京癫痫病中医医院(适量)、花椒粉(适量)、蒜泥(适量)、辣油(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)

做法步骤:

1、鸡胸肉或者鸡腿事先洗干净,然后用叉子戳上好多小洞。对于比较厚的部分就需要切开,然后洗干净冲去血水,用料酒、盐腌制5分钟。

2、将鸡肉放入锅里,加水没过鸡癫痫病可以吃香芋吗?肉、加入蒜、葱头、料酒(一斤水一勺)、盐,等水煮开之后转小火煮大约是5分钟,然后关火,焖(关火之后不要掀开盖子)焖,等水变温水的时候取出鸡肉,用手撕成鸡丝。用姜末(一小勺)、蒜泥(一小勺)、蚝油(一大勺)、花椒粉(一小勺)、辣油(一小勺)、料酒(一大勺)、糖(一点点)、胡椒粉(撒一点)调成酱汁,可以加一点点醋,更开胃。如果想稀一点,加刚才的鸡治癫痫比较好的药物汤。

3、把绿豆芽用水煮一下,放在切成片的番茄上,你看看红配绿是不是看起来生机勃勃,有没有觉得你的下一春就要来了。

4、放上手撕鸡丝。

5、淋上酱汁就可以上盘了。

鸡腿肉的热量(卡路里)181千卡;有利:低钠盐,富含烟酸,富含钾,北京十大癫痫病医院是哪些富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

绿豆芽的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与胡萝卜、醋、黄瓜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;

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