蜜汁月牙骨的详细步骤

发表日期:2021-09-16 | 来源:食谱大全网

主料:

月牙骨(300克)、青椒(0.5个)、红椒(0.5个)

辅料:

姜(1块)、葱(1段)、大蒜(2个)、洋葱(50克)、酱油(2茶匙)、香油(1茶匙)、料酒(1那个医院看癫痫病好汤匙)、米酒(1茶匙)、蚝油(2茶匙)、白糖(0.5茶匙)、胡椒粉(1茶匙)、淀粉(2茶匙)、蜂蜜(1勺)

做法步骤:

1、用小刀刮去沾在软骨上的骨渣并清洗干净。

2、切成每片带骨的片(别切太厚了)。放入姜片、葱段,加入少许海鲜酱油、几滴香油、一汤匙料酒、少许米酒(没有可以不放),吉林癫痫哪个医院比较好一小勺蚝油、少许糖和胡椒粉抓匀后再加入少许淀粉抓匀腌30分钟以上。

3、姜、蒜切片,毛葱多切些,青红掓切菱形块。

4、平底锅倒入少许油,放入月牙骨。姜葱不要。

5、煎至两面金黄捞出。

6、炒锅放少许底油,下姜、蒜及毛葱炒香。

7、加青红椒微炒。

8、倒入大地龙治癫痫病吗半碗水,加少许酱油、蚝油,倒入月牙骨加盖焖三分钟。

9、大火收汁浇一勺蜂蜜炒匀即可。

10、装盘享用吧。

青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与紫甘蓝、猪肝、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克抽风吐白沫是怎么回事?,同食可能会引起不适;

红椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与鸡蛋、羊排、花菜搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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