超级好吃焖蹄做法

发表日期:2021-09-16 | 来源:食谱大全网

主料:

猪蹄髈(一个(三斤左右))

辅料:<湖南看癫痫病医院/p>

老抽(适量)、生抽(适量)、盐(适量)、冰糖(适量)、味精(适量)、酒(适量)、姜(适量)

做法步骤:

1、买的时候让摊主把蹄髈一切开,用冷武汉治疗癫痫那家好水冲洗干净

2、放入锅中加水烧开,关火

3、取出蹄髈用温水冲洗干净,仔细拔去皮的毛

4、把洗干净的蹄髈放入锅中,加入温水(没过蹄髈四五厘米)山西什么好医院治小孩癫痫r>。

5、烧开,加料酒,撇净浮沫(多撇几次)

6、加入姜片,开小火焖煮一个半小时

7、取出蹄髈放入另一锅中,再加入蹄髈汤(基本和蹄髈平或者不到一点)广西癫痫病哪家医院r>。

8、加老抽着色,加适量生抽,开小火焖煮一小时(当中翻动一次)

9、加冰糖,少量盐、味精调味

10、开大火收汁即可

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