八宝炒酱这样做太好吃了

发表日期:2021-09-18 | 来源:食谱大全网

主料:

里脊肉(适量)、虾仁(或连壳小虾)(适量)、豆腐干(适量)、熟腰果(或熟花生仁)(适量)、冬笋(适量)、茄子(适量)、香菇(适量)、胡萝卜(适量)、茭白(适量)、京葱(适量)

辅料:

老抽酱油(适量)、豆瓣酱(适量)、食用油(适量)

做法步骤:

1、准备材料。全部清洗干净备用。 基础材料为:豆瓣酱,虾,花生,豆腐干,肉丁和笋癫痫应该怎么治疗才能达到最好的效果丁,其他可按个人喜好或季节增减。

2、冬笋,茭白,胡萝卜,茄子,香菇,京葱,豆腐干以及里脊肉,全部切成小丁,越细越好。虾仁略切碎。熟腰果或者熟花生仁个头较大的可以稍稍敲碎。先将肉丁和虾仁上浆(见TIPS)。

3、将茭白丁,胡萝卜丁,茄子丁,豆腐干丁,用高汤(或清水)煮5分钟。 冬笋丁用热水氽烫去除毛涩。

4、大炒锅内放食用油, 先后下香菇丁,肉丁,虾仁炒熟。

5、将煮熟的蔬菜丁用漏勺捞入炒锅内 ,加入腰果(或花生)与香菇虾仁肉丁混合均匀 (蔬菜丁带的水分不必刻意滤太干)。

6、加入老抽酱油上色,放三到四大勺豆瓣酱癫痫的治疗方法哪种比较好呀入锅翻拌均匀。(可以另起油锅,豆瓣酱用老抽调开,放入锅内炸香之后,再将食材倒入翻炒。此步骤按各人喜好及面酱口味轻重决定)。

7、开大火,翻炒5分钟。汤汁渐渐减少。 转中火,再炒5分钟。食材基本入味。尝一下味道,如果太淡再加酱油或盐或豆瓣酱。(此酱口味可以调较咸些适合下饭)。

8、待水分基本收干后开大火,加入京葱末迅速翻炒均匀, 最后可以加两小勺白糖吊鲜,即可出锅。冷却后放入冰箱随吃随取,可保存约一周左右。

豆腐干的热量(卡路里)140千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质河南比较专业的癫痫病医院排名;可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

冬笋的热量(卡路里)28千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰等功效;可与猪腰、猪肉、圆白菜搭配;与豆腐、糖浆、羊排相克,同食可能会引起不适;

茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与凉薯、鳗鱼、黄豆搭配;与螃蟹、鱿鱼、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

香菇睡眠癫是怎么引起的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与马蹄、牛里脊、薏米搭配;与鸽肉、鹌鹑、西红柿相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与菠菜、西瓜、蜂蜜搭配;与茼蒿、杏、柚子相克,同食可能会引起不适;

茭白的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与西红柿、猪肝、番茄搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

 相关文章

相关养生