梅花入肴 开胃又止咳 养生食谱

发表日期:2021-11-22 | 来源:食谱大全网

  梅花又称腊梅、春梅、红梅、冷香。梅花不仅可供观赏,亦可入肴,让食物色香味俱全。腊梅花味微甘、辛、凉,有开胃散郁、解毒生肌、止咳的功效。小编在此为大家提供几款相关的美食供大家们参考。

  一、腊梅炖豆腐

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  原料:腊梅花5朵,豆腐适量,熟豆油250克,葱丝、香菜、精盐、胡椒粉各适量。

  制法:将锅上火,油烧热后放入切好的豆腐条,炸成金黄色,捞出。把油倒出,放入葱丝烹一下,加水、盐,后把豆腐条倒入,炖5分钟,放入胡椒粉,出锅时,加入腊梅花、味精调治癫痫病比较好的药好味。

  二、腊梅烩牛肉条

  原料:牛肉500克,腊梅花10朵,猪油50克,葱头、芹菜、胡萝卜各25克,油面酱15克,精盐、胡椒粒、胡椒粉各适量。

  制法:把牛肉切成条,蘸盐和郑州哪家医院看小儿癫痫好胡椒粉拌匀下。入锅中,煎成两面嫩黄时,放入葱头块、芹菜段、胡萝卜片、胡椒粒等,大火烧开,煮半小时,然后放入油面酱和烫过的腊梅花瓣,即可食用。

  三、梅花鸡块汤

  原料:鸡块500克,鲜汤1000克,哈尔滨那家医院治癫痫好豌豆50克,梅花瓣、蘑菇适量,味精、盐、胡椒粉等调配料适量。

  制法:熟鸡块去骨,切成小块,将鲜汤倒入锅中煮。摘梅花蕊,取花瓣,清洗干净,晾干。汤内放进鸡块、蘑菇、豌豆,烧开后,放盐调好口味,再撒入梅花瓣,微微沸腾后,即可食用。

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