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绿豆藕的作用与功效禁忌、做法与标准原方组成配方

【出处】近代·萧步丹《岭南采药录》。北京军海癫痫病医院

【做法】①鲜藕去皮,洗净备用。②绿豆用清水浸泡后取出,装入藕孔内。③绿豆藕放入锅中,加安阳癫痫病医院哪家好清水炖至熟透,调以食盐即可。

【服法】取出切成厚片,装盘,佐餐或作点心服用。

【作用与功效】清热解毒,明目止痛。

绿豆又称为青小豆,是人们喜爱的豆类之癫痫病会导致患者失去意识吗一。绿豆的蛋白质中所含必需氨基酸比较完全,特别是赖氨酸和苯丙酸的含量较高。绿豆性寒、味甘,清香怡人,善长清热解毒、祛暑明目。在暑天喝一碗绿豆汤,具有热消暑祛、心情舒畅的感觉。因为夏天人们出汗多,消

耗大,而绿豆除陕西有多少家癫痫医院了有清热解暑等作用外,其中含有的大量蛋白质、B族维生素、矿物质等,正好是人体的有益补充。本膳以绿豆为主,辅以莲藕,清热凉血,更助绿豆之力,合用而成清热明目方。绿豆、藕,鲜香可口,营养丰富,又能清暑止渴,尤宜在炎热的夏天食用。北京癞痫病医院

【适用范围】①热毒上攻,目赤肿痛者。②夏季作为清热解暑的食品服用。③内热偏重,心烦口渴,易发疮疖,大便干结,小便短赤等。

【注意事项与禁忌】脾胃虚寒,阳虚畏寒者不宜服用。

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